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Gamba blanca
Gamba blanca
Gamba Blanca La gamba además de ser un ser vivo caníbal entre ellas, tiene un color transparente en el agua, el cual cambia y más especialmente al ser cocida.
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Redes de Arrastre
INFORMACIÓN DE LAS ZONAS FAO
José Luis Santa Pola CERRADO:(13:00)
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Reserva:(cerrado) Precio Aprox.

Del mismo Fisher

Estos son los pescados y mariscos que han llegado en la última subasta cuidadosamente seleccionados por nuestro fisher
Gamba Roja



Gamba Roja (Aristeus Antennatus)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
Cierre Fisher CERRADO (13:00)
El emblema del Mediterráneo! Una buena gamba roja y una cerveza al atardecer…
Desde 54.6 €/Kg
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Gamba Roja
Gamba Roja
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Sepia



Sepia (Sepia Officinalis)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
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Fisher José Luis
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El choco es conocido también como sepia o jibia, en función al tamaño y zona.
Desde 22.26 €/Kg
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Sepia
Sepia
Fisher José Luis
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Pescadilla



Pescadilla (Merluccius Merluccius)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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La merluza pequeña que se muerde la cola.
Desde 20.86 €/Kg
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Pescadilla
Pescadilla
Fisher José Luis
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Rape Negro




Rape Negro (Lophius Budegassa)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
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Fisher José Luis
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El rape negro lo diferenciarás por su tripa negra (se vende boca arriba).
Desde 19.46 €/Kg
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Rape Negro
Rape Negro
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Pijotas



Pijotas (Merluccius Merluccius)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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Habías oído; la pescadilla que se muerde la cola.
Desde 14.7 €/Kg
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Pijotas
Pijotas
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Lubina




Lubina (Dicentrarchus Labrax)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
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Fisher José Luis
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Un pescado blanco presente en cualquier restaurante que se precie.
Desde 14.58 €/Kg
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Lubina
Lubina
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Herrera / Mabre



Herrera / Mabre (Lithognathus Mormyrus)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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Habitual del Atlántico y el Mediterráneo, un pescado tan desconocido como exquisito.
Desde 15.12 €/Kg
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Herrera / Mabre
Herrera / Mabre
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Gamba Blanca



Gamba Blanca (Parapenaeus Longirostris)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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El marisco emblema de Huelva, a pesar de que ya se puede encontrar en más áreas del Mediterráneo.
Desde 68.6 €/Kg
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Gamba Blanca
Gamba Blanca
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Jurel



Jurel (Trachurus Trachurus)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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El Jurel conocido también como chicharro, es un pescado azul de agua salada.
Desde 6.86 €/Kg
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Jurel
Jurel
Fisher José Luis
CERRADO (13:00)
Langostino Mediterráneo



Langostino Mediterráneo (Penaeus Kerathurus)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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Diferencia el auténtico langostino tigre por el color azul de la cola.
Desde 78.4 €/Kg
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Langostino Mediterráneo
Langostino Mediterráneo
Fisher José Luis
CERRADO (13:00)
Salmonete de Roca



Salmonete de Roca (Mullus Surmuletus)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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Un pescado de agua salada que vive próximo a las rocas.
Desde 18.06 €/Kg
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Salmonete de Roca
Salmonete de Roca
Fisher José Luis
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Lenguado



Lenguado (Solea Solea)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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Un pescado blanco que destaca por la finura de su piel y sabor.
Desde 37.66 €/Kg
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Lenguado
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Fisher José Luis
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Dorada Pequeña



Dorada Pequeña (Sparus Aurata)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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La dorada salvaje se identifica por una destacada línea dorada debajo de sus ojos.
Desde 13.86 €/Kg
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Dorada Pequeña
Dorada Pequeña
Fisher José Luis
CERRADO (13:00)
Corvina




Corvina (Argyrosomus Regius)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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Es un pescado blanco de aguas saladas de muy buena calidad.
Desde 12.45 €/Kg
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Corvina
Corvina
Fisher José Luis
CERRADO (13:00)
Calamar de Potera



Calamar de Potera (Loligo Vulgaris)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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Diferenciado por haber sido pescado con anzuelo, utilizando métodos de pesca tradicionales.
Desde 34.72 €/Kg
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Calamar de Potera
Calamar de Potera
Fisher José Luis
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Bacalao




Bacalao (Gadus Morhua)
Zona 27 - Atlántico Nor-Oriental
Santa Pola
Fisher José Luis
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Un clásico en ciudades de interior, ya que su venta y mantenimiento preferentemente es en salazón.
Desde 22.26 €/Kg
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Bacalao
Bacalao
Fisher José Luis
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Morena (Al corte)
Morena (Al corte) (Muraena Helena)
Zona 27 - Atlántico Nor-Oriental
Santa Pola
Fisher José Luis
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Un clásico en películas que buscan un susto debajo del agua.
Desde 15.12 €/Kg
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Morena (Al corte)
Morena (Al corte)
Fisher José Luis
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Caballa



Caballa (Scomber Scombrus)
Zona 27 - Atlántico Nor-Oriental
Santa Pola
Fisher José Luis
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La caballa es un pescado azul muy frecuente enlatado.
Desde 9.66 €/Kg
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Caballa
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Fisher José Luis
CERRADO (13:00)
Atún Rojo (Lomo)
Atún Rojo (Lomo) (Thunnus Thynnus)
Zona 27 - Atlántico Nor-Oriental
Santa Pola
Fisher José Luis
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Uno de los pescados más codiciados del mundo, especialmente en Japón.
Desde 54.6 €/Kg
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Atún Rojo (Lomo)
Atún Rojo (Lomo)
Fisher José Luis
CERRADO (13:00)
Calamar



Calamar (Loligo Vulgaris)
Zona 27 - Atlántico Nor-Oriental
Santa Pola
Fisher José Luis
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Los calamares han formado parte de la mitología hijos del Kraken, forman parte fundamental de la gastronomía española.
Desde 27.72 €/Kg
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Calamar
Calamar
Fisher José Luis
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Salmonete de Arena



Salmonete de Arena (Mullus Barbatus)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
Santa Pola
Fisher José Luis
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Un pescado de agua salada que vive próximo a las rocas.
Desde 13.86 €/Kg
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Salmonete de Arena
Salmonete de Arena
Fisher José Luis
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Pulpo




Pulpo (Octopus Vulgaris)
Zona 37 - Mar Mediterráneo
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Fisher José Luis
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Sabías que el pulpo tiene ocho brazos y puede esconderse en sitios 10 veces menores que él?
Desde 23.52 €/Kg
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Pulpo
Pulpo
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Atún Rojo (Ventresca)
Atún Rojo (Ventresca) (Thunnus Thynnus)
Zona 27 - Atlántico Nor-Oriental
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Fisher José Luis
Cierre Fisher CERRADO (13:00)
Uno de los pescados más codiciados del mundo, especialmente en Japón.
Desde 67.2 €/Kg
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Atún Rojo (Ventresca)
Atún Rojo (Ventresca)
Fisher José Luis
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Huevas de Merluza
Huevas de Merluza (Merluccius Merluccius)
Zona 27 - Atlántico Nor-Oriental
Santa Pola
Fisher José Luis
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Un producto de lujo y sofisticado cuando es auténtico.
Desde 23.52 €/Kg
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Huevas de Merluza
Huevas de Merluza
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